Classification des Niveaux de Dégustation

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Niveau 1 : Initiation & Découverte / Amateurs curieux, novices exigeants, Première expérience haut de gamme Mets & Whiskies.

• Intensité des Accords : Yoyo Gustatif marqué, mais avec des points de repère réconfortants.

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Niveau 2 : L'Exploration Heuristique (Approfondissement & Complexité Technique) /  Amateurs séduits par le Niveau 1, souhaitant approfondir la technique du whisky et de l'accord.

• Intensité des Accords : Accords plus heuristiques (surprenants, intellectuels), exigeant une plus grande concentration sensorielle.

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Niveau 3 : Expertise & Extrême / Collectionneurs, passionnés, connaisseurs confirmés.

• Intensité des Accords : S’affranchir de toutes contraintes. Accords puissants, jouant sur le gras, le salé et l'amertume pour tenir tête à l'alcool. Les Passes de Transition sont vitaux pour l'équilibre.

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Niveau 4 : L'Héritage - Patrimoine & Sommets / Le summum, les trésors intemporels, les âges vénérables, l’exceptionnel (Collection / Iconique / Distilleries fermées où silencieuses, l’expérience ultime).

• Intensité des Accords : Accords ultra précis, délicats