Il existe une cartographie invisible, tracée non par les géographes, mais par le vent, le bois et le feu de l'alambic. Ce soir, nous naviguons sur le Septième Parallèle. C’est une route éphémère où les embruns de la Martinique croisent les courants soyeux de l’Australie, et où les terres volcaniques de la Réunion s’éteignent dans la douceur des arômes de café vénézuélien. Chaque service est une escale sur un rivage inconnu, une rencontre suspendue entre la tradition sacrée de la canne et l'audace de la table.
Oubliez vos repères : ici, le temps s'arrête pour laisser place à 'l'Horizon des Anges', là où la part évaporée des fûts redescend pour sublimer chaque bouchée. Bienvenue dans l'exception.
Vendredi 11 septembre et Vendredi 18 septembre 2026
Programme complet en cours de finalisation