Voilà, Légende des Vins Blancs Rares et Assemblages Éblouissants en plusieurs chapitres, c'est fini pour ce mois de mars 2025 ! -
Pour l'épisode 11 / 11, il s'agit surtout d'un point de vue sur le fait que les appellations, les cépages régionaux et les mono cépages dans les vins blancs, c'est une affaire de période et que rien n'est immuable.
* * * * *
La prochaine étape sera consacrée aux vins rouges, aux cépages et aux assemblages inattendus. Mais pour cela il faudra patienter !
Attendez-vous à retrouver Alice, au pays des Merveilles !
La Légende des Vins Blancs Rares et Assemblages Éblouissants touche à sa fin, mais l'aventure d'Alice et de son père n'est qu'un prélude. Cet ultime volet, le 11/11, nous rappelle que le monde du vin est en perpétuelle évolution, brisant les idées reçues et les dogmes établis. Les terroirs et les cépages régionaux, autrefois méconnus, se révèlent aujourd'hui comme de véritables trésors, offrant une palette de saveurs et d'arômes insoupçonnée.
Dans un monde où tout va très vite, prendre le temps de se perdre dans un verre de vin est un acte de pure curiosité. C'est l'occasion de découvrir des savoir-faire uniques, de rencontrer des vignerons passionnés qui, loin des grandes appellations, réinventent la tradition. Ces producteurs méconnus, véritables artistes de la vigne, nous invitent à une exploration sans fin. Le vin n'est pas figé : il évolue avec la période, les tendances et les palais. Les vins blancs, en particulier, témoignent de cette formidable vitalité.
Ne vous arrêtez pas à la fin de cette légende ! Continuez votre propre voyage. Chaque bouteille est une nouvelle histoire, un nouveau terroir, une nouvelle rencontre. C'est en osant goûter des cuvées méconnues que l'on fait les plus belles découvertes. Ces vins ne demandent qu'à être explorés et partagés, que ce soit en cave avec un professionnel ou lors de nos soirées de dégustation.
Alors, restez curieux et prêts à être émerveillés ! La prochaine étape du périple d'Alice s'annonce tout aussi passionnante : rendez-vous prochainement pour la suite de ses aventures au pays des Merveilles, avec une exploration des vins rouges, cépages et assemblages inattendus